+55 (61) 9 7400-2446

Giro nos Estados

Pesquisa propõe estudo sobre o aroma de frutas tropicais com potencial de exportação em Sergipe

Desenvolver produtos a partir de frutas tropicais brasileiras e manter as características aromáticas é o objetivo do projeto aprovado do professor doutor em Tecnologia de Alimentos, Narendra Narain. A meta é desenvolver novos produtos para exportação, impulsionando a economia sergipana.
O projeto foi aprovado na chamada do Chamada do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia (INCT), que tem por objetivo apoiar atividades de pesquisa de alto impacto científico em áreas estratégicas. O INCT também tem o papel de contribuir para a formação de novas redes de cooperação científica interinstitucional de caráter nacional e internacional. Ao todo, 101 projetos foram aprovados, entre eles, um de Sergipe.
O professor Narendra Narain explica que a indústria de aromas vem crescendo e gerando grandes lucros. Segundo o pesquisador, o Brasil tem muitos produtos para oferecer ao mundo nesse segmento.
“O nosso trabalho é obter produtos promissores para a exportação porque as frutas tropicais são raridades. O que é mais apreciado no mundo inteiro são frutas exóticas com cores e sabores diferentes. Nisso, o Brasil tem muitas frutas a oferecer ao mundo. A fruta largamente produzida no Sergipe, mangaba não existe em lugar nenhum no mundo. Quando você come, sente gomosidade na polpa. Essa característica vai ser muito aproveitada para fazer geleias e produtos para diabéticos por causa da goma”, enfatiza o pesquisador.
As frutas são classificadas pelo pesquisador como convencionais, a exemplo do abacaxi e da banana e frutas não convencionais, aquelas com aromas diferentes como cajá, umbu, graviola, açaí e acerola.
Segundo o pesquisador Narendra, o Laboratório de Flavore de Análises Cromatográficas da Universidade Federal de Sergipe (UFS) possui equipamentos sofisticados para determinar as substâncias do aroma das frutas. O desafio do estudo é manter nos novos produtos, o aroma inerente da fruta original.
“Temos que aprofundar muito as pesquisas na área de frutas tropicais para que possamos desenvolver novos produtos mantendo suas características sensoriais. Quando desenvolvemos novos produtos o maior desafio é manter as características originais”, enfatizou.
Fonte: SEDETEC-SE
In general, the public subsidizes pro football to the tune of around $1 billion a year, is Cheap Oakleys Sale what I calculated in my book. Geneva is the major center of international diplomacy, thus providing political stability. Disconnect the chain. He likes to say he took the route from University High in Los Angeles to the NFL, with stops at Santa Monica City College where fellow receiver Chad Johnson got more attention than he cheap ray bans did to the http://www.cheapjordan13.com University of Utah, where he overcame a broken neck suffered on a kickoff return and spent an entire off season in a halo brace. Hi! I am Steve Jimenez, Steve “The Dragon” Jimenez along with Keith Jones. Often, goalkeepers are among the tallest players on the soccer field; several glove men are well over six feet tall. San Diego fell short just but what a spectacle they had afforded the British support.. Thank you, Steve. So maybe it’s understandable that Emperor Caligula of Rome (12 41) would want to pamper his horse, Incintatus, as much as possible. Michael wilbwilbon, thanks so much and hello to nfl jerseys cheap everybody at “pti.”. While many custom and high end cue manufacturers stick to more traditional designs, 5280 cues breaks the rules, taking old styles and giving them a modern and exciting flair. Or, you might talk about your ability to craft beaded jewelry and how you use those skills to make bracelets for school fundraisers or birthday gifts. I was just going to run out of that house, just naked as the day I was born. Radio stardom came quickly enough: In 1994, not long after he arrived in Los Angeles, he started “Ryan Seacrest for the Ride Home,” which was soon syndicated nationally. They are like an extra coach on the field. Position the hands on both sides of the helmet just below the ear holes. Rail networks cancelled many trains pre emptively up through to Monday morning, citing the high risk of trees and other debris expected to fall on train lines.. We imagine this fetish revolves around trust and security. In these early primate models, it was determined http://cheapjerseysupply.com among other factors that acceleration in the coronal plane28 and low strain rate (prolonged interval over which acceleration occurs) favored prolonged traumatic unconsciousness, poor outcome, and DAI at necropsy.29, 30 The biomechanics of DAI may therefore follow that of concussion, albeit with more severe clinical and pathological outcome. Given its growing popularity, we also believe Jake and the Neverland Pirates has significant franchise potential, joining our list of successful franchises including Phineas and Ferb. I think it was better to leave speculation and to let the public think there was something sinister about these bags!”.

Próximos Eventos